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执药《中药一》 重点试题:知识点
来源:学天教育
发布时间:2022-12-22
浏览量:193
炒王不留行的火候应选用( )
A
中火
B
大火
C
小火
D
武火
E
文火
查看答案
正确答案:A
参考解析:
本题考查清炒的火候。炒黄用文火,炒焦用中火,炒炭用武火,但炒王不留行需用中火炒才能达到爆花。
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