人参具有兴奋和抑制中枢的作用，体现了中药药理作用的（ ）

中药药理作用的双向性：有些中药可随机体状态而产生两种相反的药理作用，即中药作用的双向性。人参具有兴奋和抑制中枢的作用，其所含的皂苷有人参皂苷Ra1，、人参皂苷Rb1，、人参皂苷Rc、人参皂苷Rd、人参皂苷Rg、人参皂苷Re、人参皂苷Rf、人参皂苷Rh1，、人参皂苷Ro等20多种，其中Rg类人参皂苷有中枢兴奋作用，而Rb类人参皂苷则有中枢抑制作用。故本题选C。