莪术药材的适宜采收期是

本题考查各类药材的一般采收原则。莪术属于根及根茎类药材。根及根茎类药材一般在秋、冬两季植物地上部分将枯萎时及春初发芽前或刚露苗时采收，此时根或根茎中贮藏的营养物质最为丰富。