根据形成苷键原子的不同判定，最难被水解的是

本题考查苷的分类及水解规律。按照苷键原子的不同，苷的酸水解由易到难是：氮苷＞氧苷＞硫苷＞碳苷，最容易水解的是氮苷，最难水解的是碳苷，因为碳上无未共享电子对，不能质子化，很难水解。酚苷和酯苷均属于氧苷。