鱼肝油乳的处方中鱼肝油为药物、油相，可以作为乳化剂的是（ ）

第四章 第二节 口服乳剂考点；鱼肝油乳【注解】处方中鱼肝油为药物、油相，阿拉伯胶为乳化剂，西黄蓍胶为稳定剂，糖精钠、杏仁油为矫味剂，羟苯乙酯为防腐剂。本药与醋酸曲安奈德配成复方乳膏剂，具有消炎及快速缓解真菌感染症状的双重作用。