以味酸为佳的果实类药材有( )
- A 木瓜
- B 乌梅
- C 山楂
- D 地肤子
- E 枸杞子
正确答案:A、B、C 参考解析:
木瓜:气微清香,味酸。乌梅:气微,味极酸。山楂:气微清香,味酸、微甜。地肤子:气微,味微苦。枸杞子:气微,味甜。药材的味感与其所含有的化学成分有关。每种药材的味感是比较固定的,对于鉴定药材具有重要意义,也是衡量药材品质的内容之一。如乌梅、木瓜、山楂含有机酸以味酸为好。故本题的正确答案为ABC。
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