有关脂水分配系数对药效的影响，说法正确的是（ ）

A选项，在人体中，大部分的环境是水相环境，体液、血液和细胞浆液都是水溶液，药物要转运扩散至血液或体液，需要溶解在水中，要求药物有一定的水溶性（又称为亲水性）。B选项，而药物在通过各种生物膜包括细胞膜时，这些膜是由磷脂所组成的，又需要其具有一定的脂溶性（称为亲脂性）。D选项，药物在生物非水相中物质的量浓度与在水相中物质的量浓度之比。E选项，P值越大，则药物的脂溶性越高。