鱼肝油乳剂处方组成为鱼肝油、阿拉伯胶、西黄蓍胶、糖精钠、杏仁油、羟苯乙酯、纯化水，其中的乳化剂属于下列哪类（   ）

  • A 高分子化合物
  • B 低分子化合物
  • C 表面活性剂
  • D 固体粉末
  • E 辅助乳化剂