全员参与原则强调对员工进行哪方面的教育？

全员参与原则强调对员工进行药品质量意识、职业道德，树立以药品使用者为中心的意识并加强敬业精神的教育。根据题干中的描述，全员参与原则强调对员工进行药品质量意识、职业道德，树立以药品使用者为中心的意识并加强敬业精神的教育。因此，选项E是正确的。