本题考查慢性病毒性肝炎-丙肝。
A选项,甘草酸制剂是抗炎保肝治疗的常用药物。
B选项,水飞蓟类制剂属于抗炎保肝治疗药物。
C选项,B族维生素是抗炎保肝治疗的常用药物之一。
D选项,多烯磷脂酰胆碱属于抗炎保肝治疗药物。
E选项,利巴韦林是丙型肝炎的抗病毒治疗药物,并非抗炎保肝药物,符合题意。
故选E。
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