负责审定执业药师考试科目和考试大纲的部门是（  ）

本题考查执业药师资格制度。

国家药品监督管理局拟定考试科目和考试大纲，人力资源和社会保障部负责审定考试科目和考试大纲，同时确定考试合格标准。

故选C。