关于药品鉴别的说法，正确的是（   ）

本题考查药品标准质量要求的性状、鉴别。

鉴别试验采用的方法系根据反映该药品某些物理、化学或生物学特性所进行的药物鉴别，所以不完全代表对该药品化学结构的确证，为否定性试验。鉴别试验包括一般鉴别试验和特殊鉴别试验，一般鉴别试验为通用方法收载于《中国药典》通则中；特殊鉴别试验收载于各品种正文鉴别项下。物理化学法主要有光谱鉴别法和色谱鉴别法，色谱法是一种物理或物理化学分离分析方法，系将混合物中各组分分离后在线或离线分析的方法。色谱法具有高灵敏度、高选择性、高效能、应用范围广等优点，是分析混合物的最有效手段。

故选E。