负责指导民族医药的理论、医术、药物的发掘、整理、总结和提高工作的部门是（ ）

本题考查中药管理相关部门。

国家中医药管理局的职责包括指导民族医药的理论、医术、药物的发掘、整理、总结和提高工作；工业和信息化部主要负责医药产业规划等工作，国家药品监督管理局侧重药品监管，国家民族事务委员会不承担民族医药发掘整理职责，B、C、D 不符合题意。

故选 A。