影响药物制剂稳定性的环境因素是（   ）

本题考查药物剂型与制剂。

金属离子属于环境因素，可催化药物氧化降解反应；离子强度、广义酸碱催化、溶剂、表面活性剂均属于影响稳定性的处方因素。

故选B。