缓控释制剂、肠溶制剂及透皮贴剂等调释制剂在规定条件下溶出的速率和程度称为（   ）

本题考查口服缓控释固体制剂。

释放度是指缓控释制剂、肠溶制剂、透皮贴剂等调释制剂在规定条件下药物释放的速率和程度，是调释制剂的重要质量控制指标。

故选B。