中药材是中医药行业的基础，中药材质量问题关乎居民健康生活和国家中医药行业的发展。以农药残留、重金属、真菌毒素为代表的污染物是影响中药材质量的主要因素。《中国药典》测定药材及制剂中部分有机氯、有机磷和拟除虫菊酯类的农药残留采用的方法是

本题考查农药残留量的测定方法。《中国药典》采用气相色谱法测定药材及制剂中部分有机氯、有机磷和拟除虫菊酯类农药的残留量。硫代乙酰胺法用于重金属检查（A错）；二乙基二硫代氨甲酸银法用于砷盐检查（B错）；原子吸收分光光度法用于铅、镉等重金属元素的测定（C错）；高效液相色谱法主要用于成分的含量测定（D错），故答案为E。