化学结构分类不属于黄酮类化合物的是

本题考查黄酮类化合物的结构分类。黄酮类包括黄酮、黄酮醇、二氢黄酮、异黄酮、二氢异黄酮、查耳酮、橙酮、花色素及黄烷醇等（A、B、D、E均属黄酮类）。蒽酮类是蒽醌类的还原产物，属醌类化合物，不属于黄酮类，故答案为C。