西红花的采收时间是

本组题考查花类中药材的采收时间。逐一分析备选项：A项，花初开时采收，如洋金花；B项，含苞待放时采收，如金银花、辛夷、槐米；C项，花盛开时采收，如菊花、西红花；D项，花冠由黄变红时采收，如红花；E项，花完全盛开后采收，花类一般不宜此时采收。题干问西红花，对应C项花盛开时采收（注意与红花在花冠由黄变红时采收相区别）。故本题选C。