芥子苷为

本组题考查糖苷的结构类型。逐一分析备选项：A项，氮苷，如巴豆苷；B项，醇苷，如红景天苷；C项，硫苷，苷键原子为硫，如芥子苷；D项，酚苷，如天麻苷；E项，碳苷，如芦荟苷。题干问芥子苷，对应C项硫苷。故本题选C。