药材软化程度检查时，润至手握无响声及无坚硬感为宜的药材有

本题考查饮片切制前水处理软化的软化程度检查。软化药材时，有些块根、果实、菌类药材需润至手握无响声及无坚硬感为宜，如黄芩、延胡索、枳实、雷丸等。    A项，黄芩，符合题意；B项，延胡索，符合题意；C项，枳实，符合题意；D项，雷丸，符合题意；E项，白芍，采用弯曲法检查软化程度，以药材略弯曲、不易折断为合格，不属于“润至手握无响声及无坚硬感”类，不符合题意。故本题选ABCD。