药材山药来源于

本组题考查药材的植物来源科属种。逐一分析备选项：A项，薯蓣科植物薯蓣，山药为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，符合题意；B项，豆科植物甘葛藤，为粉葛的来源；C项，十字花科植物菘蓝，为板蓝根的来源；D项，薯蓣科植物山薯，不符合题意；E项，豆科植物野葛，为葛根的来源。题干问山药，对应A项。故本题选A。