《中国药典》规定，以人参皂苷Rb1为含量测定指标成分之一的中药是

本组题考查中药质控指标成分（皂苷类）。逐一分析备选项：A项，麦冬，以鲁斯可皂苷元为对照品，不符合题意；B项，知母，以芒果苷为质量控制成分，不符合题意；C项，三七，含人参皂苷Rb1，《中国药典》以其为含量测定指标成分之一，符合题意；D项，合欢皮，无该指标，不符合题意；E项，商陆，无该指标，不符合题意。题干问“以人参皂苷Rb1为指标之一”者，对应C项三七。故本题选C。