测定材料消耗定额时，定额中的损耗量是指操作过程中不可避免的废料和损耗以及不可避免的（ ）。

本题考查的是人工定额的形式。在材料消耗定额的组成中，包括直接使用在工程上的材料净用量，在施工现场内运输及操作过程中的不可避免的废料和损耗。