分析生产者行为时，一般假设生产者的目标是追求利润最大化，这一基本假设是( )在生产和企业理论中的具体化。

解析：本题考查生产者行为分析。在生产者行为的分析中，一般假设生产者的目标是追求利润最大化，这一基本假设是经济人假设在生产和企业理论中的具体化。