股份有限公司董事长和副董事长的产生办法是（ ）。

本题考查董事会的组成

A选项错误，有限责任公司董事长、副董事长产生办法由章程规定，股份有限公司则不同。

B选项正确，股份有限公司董事长、副董事长必须由董事会全体董事过半数选举产生。

C选项错误，股东大会选举的是董事，而非董事长、副董事长。

D选项错误，职工代表大会只能选举职工董事，无权选举董事长、副董事长。

故选B。