大型企业生产调度系统一般实行（ ）级调度。

本题考查生产调度系统的组织和调度工作制度。

A选项错误，一级调度仅适用于小型企业。

B选项错误，二级调度多用于中小型企业。

C选项正确，原文明确“大型企业一般设厂部、车间和工段三级调度”。

D选项错误，教材未提及四级调度。

故选C。