关于企业及企业形成的理论，下列表述正确的有（ ）。

选项A正确；生产者是指能够作出统一的生产决策的单个经济单位，即企业或厂商。企业是产品生产过程中的主要组织形式，主要包括个人独资企业、合伙制企业和公司制企业。选项B正确；交易成本的节约是企业存在的根本原因，即企业是市场交易费用节约的产物。选项C错误；企业作为一种组织形式减少了签订契约数量，可以大量节约交易费用。选项D错误；企业的本质或显著特征是作为市场机制或价格机制的替代物。选项E正确；从历史上看，企业产生以后，企业与市场机制就是两种不同的协调生产和配置资源的方式，同时社会上就形成了两种交易，即企业外部的市场交易和企业内部的交易。综上本题选ABE。