经济发展的核心是（ ）。

此题考查经济发展的基本理论。选项A错误；可持续发展是经济发展的重要内容。选项B正确；经济发展的核心是人民生活水平的持续提高。选项C错误；产业结构不断优化。主要表现为产业结构的变化。在国民经济中，第一产业的劳动力和产值比重趋于下降，第二产业比重趋于上升并逐步稳定，而第三产业比重则逐步提高。选项D错误；坚持以人民为中心的发展思想，是我国经济发展的根本立场，以人民为中心就是经济发展的基本内核。