社会工作者开展结案后的跟进服务，可采用的方法有（  ）。

本题考查跟进服务的方法。

社会工作者在结案阶段采取的跟进服务的方法主要包括三种：

（1）通信跟进，即社会工作者在结案后的一定时期内采用电话、短信等各种通信方式与服务对象沟通（A项正确），给服务对象提供必要的信息和情感支持，同时注意保持与服务对象的合理交往距离（D项错误）。

（2）一对多的面谈（B项正确），即在这一环节社会工作者尽可能采取一对多的方式与服务对象及其利益相关方见面，在了解服务对象近况的同时，给服务对象提供必要的信息咨询和积极回馈，帮助服务对象树立独立面对现实生活挑战的信心。

（3）利益相关方的跟进（C项正确），即社会工作者尽可能采取与利益相关方沟通的间接方式了解服务对象的近况，在必要时与服务对象开展通信沟通，甚至一对多面谈等形式的沟通。

值得注意的是，无论社会工作者在结案阶段采取哪种跟进服务的方法，都需要根据服务对象独立应对现实环境挑战的状况，在做好相应的信息咨询和积极回馈的同时，有意识地延迟信息回应（E项错误），推动服务对象独立面对自己现实生活的挑战。

选项D“每日上门面对面服务”会过度依赖，违背“拉远关系”的跟进原则，故排除。

选项E“无限制即时回应”违背“延迟信息回应”的要求，不利于服务对象独立成长，故排除。

故选A、B、C。