在制备乳剂的乳化剂中，属于W/O型乳化剂的是（ ）

本题考查的是口服乳剂的乳化剂。阿拉伯胶、西黄蓍胶为高分子O/W型乳化剂；聚山梨酯、卵磷脂为表面活性剂O/W型乳化剂；脂肪酸山梨坦（司盘）为表面活性剂W/O型乳化剂。