果实成熟经霜变红时采收的药材是（ ）

采收未成熟幼果的是枳实、青皮；果实自然成熟时采收的是瓜蒌、栀子、山楂；经霜变红采收的是山茱萸；经霜变黄采收的是川楝子。故本题选C。