根据《中华人民共和国中医药法》及相关管理规定，下列采用备案管理的事项有

考查医疗机构中药制剂管理、医疗机构中药饮片的管理。选项A和选项B由省级药品监督管理部门备案，选项C由省级药品监督管理部门批准，选项D由设区的市级药品监督管理部门备案。故答案为ABD。