决定全身麻醉药活性的关键因素是（   ）

本题考查结构特异性药物与结构非特异性药物。

全身麻醉药属于结构非特异性药物，是一类脂水分配系数大的化合物，依靠高脂溶性进入脑内，发挥全身麻醉作用。

故选D。