下列哪种食物会增强华法林的疗效（  ）

本题考查食物对华法林疗效的影响。

A选项，葡萄柚属于增强华法林疗效的食物，符合题意。

B选项，西兰花会减弱华法林的疗效，并非增强。

C选项，白菜会减弱华法林的疗效，不符合题意。

D选项，菠菜会减弱华法林的疗效，并非增强。

E选项，甘蓝会减弱华法林的疗效，不符合题意。

故选A。