药材经软化、切制后，含水量高，须及时干燥，一般饮片干后水分宜控制在

本题考查饮片切制后的干燥水分限量。    A项，7%～13%，为《中国药典》规定的一般饮片常规含水量，符合题意；B项，14%～17%，水分偏高易霉变，不符合题意；C项，18%～25%，含水量过高难以储存，不符合题意；D项，1%～3%，水分过低，药材易干裂破损，不符合题意；E项，4%～6%，低于常规控制标准，不符合题意。故本题选A。