明胶空心胶囊囊材中加入乙基香草醛的作用是

本组题考查明胶空心胶囊囊材的辅料作用。逐一分析备选项：A项，增塑剂，如甘油，不符合题意；B项，增稠剂，如琼脂，不符合题意；C项，增光剂，如二氧化钛，不符合题意；D项，矫味剂，乙基香草醛在明胶空心胶囊囊材中作矫味剂，符合题意；E项，防腐剂，如羟苯甲酯，不符合题意。题干问乙基香草醛，对应D项矫味剂。故本题选D。