世界各国或地区度量价格总水平的主要方法包括（     ）。

本题考查价格总水平的含义和度量。

A选项正确，编制居民消费价格指数是度量价格总水平的主要方法之一。

B选项正确，计算国内生产总值缩减指数是度量价格总水平的另一种主要方法。

C选项错误，股票价格指数反映证券市场行情，不属于度量价格总水平的方法。

D选项错误，生产者出厂价格指数是反映生产环节价格变动的指数，虽与价格水平相关，但不是材料中明确指出的世界各国度量价格总水平的“主要方法”。材料仅明确列举了CPI和GDP缩减指数。

E选项错误，期货市场指数反映期货价格变动，不属于价格总水平的度量指标。

故选AB。