在劳动争议调解中，劳动争议调解组织进行调解活动时，必须遵循（       ）原则。

本题考查劳动争议调解的基本原则。

A选项错误，“调解优先”是一种程序倡导，并非调解活动必须遵循的具体原则。

B选项正确，劳动争议调解应遵循自愿和民主说服原则。民主说服原则是指在调解过程中，主要运用国家的法律，通过民主讨论、说服教育的方法，在双方认识一致的前提下达成协议。

C选项错误，“高效快捷”是处理事务的一般性要求，而非劳动争议调解的法定原则。

D选项错误，调解过程注重保护双方当事人的隐私和意愿，通常不强调“公开透明”。

故选B。