关于集体合同对企业和全体职工的要求，下列说法正确的是（       ）。

本题考查集体合同对合同双方当事人的约束力。

A选项错误，集体合同是双方合同，企业与全体职工均应履行义务。

B选项错误，企业作为一方当事人，必须履行合同义务。

C选项正确，根据规定，企业与全体职工应当履行集体合同规定的义务。

D选项错误，职工既是监督者，也是集体合同权利义务的承担者，应当履行自身义务。

故选C。