合同变更的法律要件包括（　　　）。

本题考查合同的变更。

合同变更的要件包括：存在有效合同、变更内容而非主体、依法或依约定进行。

D选项错误，法律未规定合同变更必须采用书面形式，除非原合同为书面或法律有特别规定。

E选项错误，公证不是合同变更的法定要件。

故选ABC。