张老从部队回到地方后，对于地方环境极不适应，常常因一些小事而大发脾气。社会工作小单与张老沟通交流，在分析地方环境、地方规则的同时，增进张老对地方的理解并和张老一起学习了一些控制发脾气的方法，最大限度地降低张老的不适应感，张老终于露出了笑脸。小单采取的干预技巧是：

角色扮演是指社会工作者模仿一种特别的行为，然后与服务对象共同完成这一行为；认知重构是指社会工作者与服务对象一道将错误的或非理性的认知变为可接受的、准确的认知来降低当前问题；危机介入一般是对遭遇紧急或突发事件的服务对象进行危机介入。题干中社工增进张老对地方的理解并和张老一起学习了一些控制发脾气的方法，这属于帮助张老学会情绪管理。故本题答案是C。