综合：.社会工作者小吕最近被机构安排到居家养老服务项目中，让其负责人户探访体弱老人的工作。小吕的督导老蔡有十余年服务老人的经验，在一次督导会谈中示范了接触体弱老人的技巧，包括不时轻轻接触老人的手和肩膀，表达肯定和关怀；说话时语速要慢，语调平缓，句子简单直接；发问时只提一个问题等。上述督导内容属于教导被督导者有关()的知识。