艾滋病患者小李确诊后，对治疗方案心存疑虑，不愿按时服药，社工小张耐心向他讲解“鸡尾酒疗法”的原理和作用，帮助他理解按时服药的重要性。该做法属于医务社会工作服务内容中的（  ）。

本题考查慢性疾病与长期照护的社会工作。

慢性疾病与长期照护的社会工作服务内容包括：

（1）在医疗适应方面：医务社会工作者需要协助患者了解和适应病情并配合治疗；鼓励患者接受病情和治疗措施；鼓励患者向医护人员了解病情和治疗；同时向医护人员反映患者的需求，以此提高患者的治疗依从性。

（2）在疾病认知方面：医务社会工作者需要对患者进行健康指导，包括疾病、治疗、康复及饮食运动等知识介绍；同时对患者疾病及治疗的认知不足及偏差进行矫正。

（3）在心理情绪支援方面：医务社会工作者需要为患者因疾病及治疗而引起的心理情绪困扰提供情绪支持。

（4）在家庭支援网络层面：医务社会工作者可以为患者家属提供资源，解决家庭因疾病而引起的各类情感困扰或家庭关系障碍；为患者家庭提供社会心理服务。

（5）在出院照顾方面：医务社会工作者可以协助患者提升疾病自我管理能力；协助家属学习照护患者的能力；链接社区及医疗资源，为患者制订出院计划，使患者出院后依然能得到良好的身心照护。

本题中，小张向小李讲解“鸡尾酒疗法”原理和按时服药的重要性，属于“疾病认知”的服务内容。

故选A。