社工需了解“独居老人张爷爷与社区志愿者的互动是否顺畅”，下列观察方式中最适宜的是（  ）。

本题考查个案工作的收集资料技巧。

运用观察收集资料是社会工作者经常运用的一种资料收集方法，特别对于那些涉及人与人之间互动交流或者与个人生活场境紧密关联的资料，最好采用观察的方法，因为对这些资料把握依赖个人的观察、推断和理解。根据参与的方式，可以把观察分为：

（1）参与观察：是社会工作者在观察过程中直接参与观察服务对象的活动。这种观察方式让社会工作者与服务对象有直接的互动和交流，比较适合于那些有关服务对象或者周围他人内心想法和感受的资料收集。不过，参与观察也容易受到社会工作者自己的主观偏好的影响。因此，社会工作者在使用这种方式收集资料时，需要时刻提醒自己，区分自己的看法与他人看法的差别。

（2）非参与观察：是社会工作者在观察过程中不直接参与观察服务对象的活动。由于社会工作者不直接与服务对象进行互动，这种观察方式只依赖社会工作者自身的观察和分析，只适合那些可以通过外部观察就可以察觉到的现象，如服务对象与周围他人的沟通方式等，就可以运用这种观察方式。一般情况下，在观察之前，社会工作者都需要制定观察大纲，明确自己需要观察的主题、内容以及观察使用的方式等情况。

A选项错误，参与观察”需社工加入互动，会干扰张爷爷与志愿者的自然沟通，且题干核心是 “互动是否顺畅”，是一种外部行为，而非张爷爷的内心感受，无需参与互动。

B选项正确，非参与观察适合通过外部观察察觉的现象，比如沟通方式，张爷爷与志愿者的互动顺畅度可通过沟通语言、肢体动作等外部行为判断，社工在旁观察不干扰场景，完全符合需求。

C选项/D选项错误，没有结构化观察和连续观察的活法。

故选B。