本题考查人类行为的特点。
人类行为主要有以下五种特点:
(1)适应性
(2)多样性:由于遗传素质、年龄阶段、地理环境、文化背景、个性特征、生活经历以及社会发展阶段等多种因素的差异,不同个体与群体在行为模式、价值取向、情感表达等方面,表现出显著的差异。
(3)发展性
(4)可控性
(5)整合性
题干中,南北居民的饮食偏好不同、不同民族的节日习俗有差异,直接体现了不同群体的行为模式差异,符合多样性的核心特征。
故选C。
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