社会工作服务机构的人力资源管理包含多个关键环节。下列工作内容中，属于员工关系管理范畴的有（  ）。

本题考查社会工作服务机构人力资源管理。

员工关系管理是指：通过建立良好的沟通机制和管理政策，维护员工的权益，增进员工与组织之间的和谐关系。

A项正确，与新入职员工签订劳动合同，明确双方权利义务，确立员工与机构的法律劳动关系，从制度上保障员工基本权益，属于员工关系管理范畴。

B项正确，建立员工申诉机制，能够畅通员工的沟通渠道，妥善处理员工的意见和诉求，维护员工正当权益，属于员工关系管理范畴。

C项错误，制定年度薪酬调整方案，属于人力资源管理中的薪酬管理范畴，聚焦员工薪酬的合理调整，与员工关系管理无关。

D项正确，组织员工开展团建活动，能够增进员工之间的交流与协作，增强团队凝聚力，促进员工与机构间的和谐关系，属于员工关系管理范畴。

E项错误，对员工的工作绩效进行季度考核，属于人力资源管理中的绩效管理范畴，聚焦员工工作成果的评价，与员工关系无关。

故选A、B、D。