资金运营管理是组织社会工作服务机构资金运动的重要环节，其具体内容包括（  ）。

本题考查社会工作服务机构的财务管理。

资金运营管理的内容是：

（1）预算管理：编制年度收支预算计划，明确收入目标和支出安排，并动态监控预算执行情况，及时校准偏差（A项正确）。

（2）收支管理：规范收入确认（如捐赠票据开具）与支出审批流程，保证专款专用（B项正确）。

（3）流动性管理：维持合理现金储备，平衡资金流动性与收益性，防止资金链断裂（C项正确）。

D项错误，成本核算是对资金使用后的归集和计算，属于机构项目财务管理的范畴，并非资金运营管理的核心内容。

E项错误，绩效评估是对资金使用效果的评价，属于机构财务绩效评价的范畴，并非资金运营管理的核心内容。

故选A、B、C。