根据联合国《儿童权利公约》和我国《未成年人保护法》的规定，儿童是指（  ）。

本题考查儿童的定义。

根据联合国《儿童权利公约》（联合国大会第44/25号决议通过）和《中华人民共和国未成年人保护法》的规定，儿童是指18周岁以下的自然人。

故选B。