下列做法中，符合儿童发展阶段性与连续性特点的有（  ）。

本题考查儿童发展的阶段性与连续性特点。

儿童发展是一个动态累积的成长过程，既具有阶段性又具有连续性特点。

（1）阶段性是指儿童的发展可以划分为若干相对稳定的阶段，每一个阶段都具有独特的生理、心理和社会特征，并承担特定的发展任务。

（2）连续性指儿童发展是一个循序渐进的不间断过程。比如，儿童的身高体重持续增长，认知功能随着经验积累不断发展。儿童发展的阶段性质变由长期的连续性变化累积而成。

A项正确，为幼儿提供绘本阅读适配其语言发展阶段，符合阶段性特点；

B项错误，忽视过往经验直接开展高阶培训，违背连续性特点；

C项正确，根据学龄期认知特点设计课程，符合阶段性特点；

D项正确，认可从简单到复杂的发展过程，符合连续性特点；

E项错误，儿童发展具有差异性，并没有明确划分为三个阶段。

故选A、C、D。