社会工作者为视力残疾的李某提供康复训练、情绪疏导和职业规划指导，协助其家庭搭建照护互助网络，推动社区改造无障碍通道，还向相关部门建议优化残疾人教育补贴政策。该做法体现了残疾人社会工作服务（  ）。

本题考查残疾人社会工作服务的界定。

（1）残疾人社会工作服务的特殊性

①服务对象的特殊性。残疾人要面对个体与社会的双重困境，除了社会因素限制使其陷入生活困境外，更为突出的是其自身的缺陷让其正常生活更加艰难，多重困难叠加。

②服务需要的多重性。残疾人面临身体、心理、社会的多重压力与困境，因而其需要服务的内容和范畴就比其他领域的服务更加多元复杂，涉及康复、教育、就业、社会融入、心理支持等。

③服务过程的立体性。由于残疾人服务需要的多重性，残疾人社会工作服务过程需要更加生态地考察残疾人的状态，有针对性和立体化地设计服务思路，以全面回应残疾人的需要。

（2）残疾人社会工作服务的功能

①个体层面。残疾人社会工作服务在个体层面，主要是整合各方专业力量，助力残疾人康复身体、完善人格、调节情绪、规范行为，最大限度地帮助他们恢复正常生活。尤其要秉持个别化原则，坚持以残疾人为本，以满足残疾人的基本生活需求和社会发展需求为导向，提供专业的社会工作服务，有针对性地协助不同个体发挥自身优势，提升其健康发展、积极融入社会的能力。

②家庭层面。家庭是残疾人的重要服务载体。残疾人社会工作服务注重以家庭为本，支持家庭可持续发展。

③社会层面。残疾人社会工作服务从社会层面着力为残疾人构建系统的社会支持体系，促进其融入社会，主要有以下三个角度的作用：推动以能力为导向的残疾人福利制度建设，完善残疾人社会保障与社会服务体系；促进残疾人社会资本的积累与拓展，助力残疾人全面发展；努力转变社会对残疾人的认知，构建“无阻碍”的残疾人社会文化。

A选项正确，“提供康复训练、情绪疏导和职业规划指导”属于个体层面功能。

B选项正确，“协助家庭搭建照护互助网络”属于家庭层面功能。

C选项正确，“推动社区无障碍改造、建议优化教育补贴政策”属于社会层面功能。

D选项正确，“从个体、家庭、社区、政策多维度设计服务”体现服务过程的立体性。

E选项错误，“服务需要的单一性”不属于残疾人社会工作服务的特殊性的表现。

故选A、B、C、D。